夏のいちご狩り

クチナシの花が満開で、ムッとするような甘い香りに包まれています。

夏真っ盛り。

週末からほたるが飛び始めたので、毎晩暗くなってからお散歩をするのが日課になっています。

すぐ近くにこんなにたくさんいるなんて夢のよう！

東京にいる時は1時間半くらいかけて横浜の三渓園まで見に行ってたのに！

（カリブの海賊でほたるを見るのがとても好きで、ディズニー行ったら欠かさず行く）

それくらいほたるが好きなので、毎晩わくわくします。

さて、5月の頭からノースカロライナはいちご狩りシーズン。

車で10分のところにあるWaller Family Farmというところに行きました。

広い畑でしゃがみながら採るスタイル。

正直、前にスーパーで買ったいちごが硬くてすっぱいからそのままでは食べられず、サラダにして食べたので、あんまり期待してなかった。

だからほんの一握りだけ採って帰ったんだけど、食べてみたら…

とっても甘くてジューシーで美味しい！！🍓

期待値がすごく低かったのもあり、驚いた驚いた。

日本のいちごみたいに複雑な甘みはないけど、食べてると手が赤くなっちゃうくらい、果汁ぎっしり。

こんなに美味しいいちごをアメリカで食べられるとは。

やっぱり南部は野菜や果物が美味しいのね。

ちなみにここのいちご畑はUSDAには認定されていないけど、殺虫剤を直接かけたりはしていないそうで、オーガニックに近いものらしい。

1lb（450gくらい）＄2.05なり。

いちご狩りの注意点ですが、

🍓日陰がないので帽子必須

🍓茎に細かい毛が生えていて、それがちくちく刺さるので半袖で行くとものすごく痒くなる😵

私は長袖&手袋して万全の体制でいちごをとってます✌️

スーパーで買うより安いし美味しいから、今では週2で採りにいってます。

いちごを煮詰めてからゆるく固まる程度にゼラチンを加え、焼いたパイ生地に流し込んだらとても美味しかった。

最近ピーク過ぎてきて実が小さくなってきたけど、まだまだ甘くて美味しい。

土曜日にまた補充しに行こう🍓

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